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超级美食帝国_ 章二百九十二:糖心荷包蛋

时间:2021-06-10 15:16来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
药王爷小说超级美食帝国 章二百九十二:糖心荷包蛋在线阅读。
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    越熟悉的食材越容易形成思维定式,鸡蛋就是其中的代表。

    没错,几乎所有人都会烹饪鸡蛋,就拿最简单的煮鸡蛋来说吧,直接丢进热水里有什么难的?甚至连三岁小孩都会。

    可是,仔细想一想,对于煮鸡蛋的时间又有几个人能做到精确掌控呢?是不是都在凭借感觉煮蛋呢?大概好了,差不多吧,应该可以了,这些词的时间差可以非常大。

    然而,蛋白是很娇嫩的食材,想让蛋白达到最佳质感,有短短的一段黄金时间,不到黄金时间则偏生,超过则偏老,真正能把握到黄金时间的人少之又少。

    这还是最基本的水煮蛋,荷包蛋、单面煎蛋、双面煎蛋、温泉蛋等等,对时间火候的要求更为严格,真正能做好的少之又少。

    所以秦羽一点都没有觉得放松,别看鸡蛋小,学问大着呢,龙魅儿选择鸡蛋作为比赛食材,肯定也是看准了这一点。

    评审台上,龙魅儿将所有人的反应看在眼中,绝大部分人的反应符合她的预料,唯独少数几人表情严肃没有任何放松,其中毫无疑问包括秦羽。

    “我这不算为难他吧?只是想探探他的基本功而已,嗯就是这样。”龙魅儿心中自说自话,却忘了自己凌晨就开始翻箱倒柜找衣服到底是为什么呢?

    “阿雪去观战席吧,放心我没问题的。”秦羽转头对慕容雪说。

    “嗯,小小鸡蛋而已,秦羽哥你肯定能顺利击败他的。”慕容雪偷偷看了仇厉一眼,转身朝观战席跑去。

    “都准备好了吗?”龙魅儿扬声问道。

    “准备好了!”五十位选手齐声答应,绝大部分都显得很轻松,一副跃跃欲试很有把握的样子,却不知道等会有他们哭的时候。

    “很好,既然都准备好了,那么各就各位。”龙魅儿待五十人全部就位,“下面我宣布第一关的考核题目,看到你们面前的鸡蛋了吗?题目很简单,荷包蛋!”

    听到荷包蛋三个字,居然有人笑出声来,生怕得罪龙魅儿,连忙捂着嘴偷笑。

    “原来是荷包蛋,这也太简单了吧。”

    “食灵考核考荷包蛋,是不是太儿戏了?”

    “我们都已经是一品食士,很快就要成为九品食灵,考荷包蛋太掉价了吧。”

    “荷包蛋,考上食灵我都不好意思说出去,唉……”

    感觉到简单的同时,大多数人还感觉到了尴尬,这要是说出去肯定会被人笑话的,好歹让咱做点大菜,也好出去吹嘘吹嘘嘛。

    秦羽还是没有笑,原因很简单,面前只有一个鸡蛋,难道鸡蛋还有数量限制?

    事实果然如此,龙魅儿将所有人的反应看在眼中,嘴角的笑容有些讥讽,拍了拍桌子扬声道:“别高兴的太早,你们每个人都只有一个鸡蛋,也就是说你们只有一次机会来完成完美的糖心荷包蛋,任何失败都将让你们就此止步!”

    此言一出全场刹那死寂,果然是乐极生悲吗?

    看着面前唯一的鸡蛋,大部分选手都傻了,只有一个鸡蛋,只有一次机会,如果失败等于第一关就会被淘汰,如果因为小小鸡蛋考核失败被淘汰,回去肯定会被人笑话死的,谁要是栽在鸡蛋上,今后肯定再也不会吃鸡蛋了。

    偏偏就在这时,龙魅儿又给压力的秤盘上加了砝码:“请注意,我要的是完美的糖心荷包蛋,火候控制很重要,不符合我的要求荷包蛋都会被判失败。”

    选手们的脸色终于变了,糖心荷包蛋很常见,切开后蛋黄会如粘稠的糖心那样流出来,视觉味觉都很赞,可完美的糖心荷包蛋并不好做,火候的控制相当重要,过生过熟都没法形成完美的糖心。

    只有一颗鸡蛋,要做完美的糖心荷包蛋,稍有差错就会被淘汰,一时间选手们的心理压力暴增。

    然而,这就结束了吗?

    当然没有,龙魅儿并没有拿出沙漏,而是取出一根香:“这根香烧完之前,我要看到完美的糖心荷包蛋,但是呢……”

    话锋骤转,龙魅儿居然掐掉了香的三分之二,指着剩下的三分之一道:“一炷香的时间太长,一颗鸡蛋绝对不需要那么长时间,所以我们三位评审一致决定缩短三分之二,对吧?”

    说完龙魅儿转头看向另外两位评审,两位评审立刻颔首,样子很严肃,可脑门上却有点出汗。

    望着那断了三分之二的香,终于有选手面色发白惊呼出声,换算成现代时间,一炷香差不多三十分钟,三分之一就是十分钟。

    十分钟之内要烧水煮蛋,完成完美的糖心荷包蛋,时间真的太紧张了,紧张到要争分夺秒,稍有差池蛋根本煮不熟!

    这回别说其他选手,连秦羽都感觉到了紧张,连烧水带煮蛋,要在十分钟内做出完美的糖心荷包蛋,时间紧张到令人发指。

    见选手们紧张的开始额头出汗,再也没了刚才的轻松样子,龙魅儿感觉很满意,拍了拍手道:“刚好是早晨,我们三位评审还没吃早餐,希望你们都能呈上完美的糖心荷包蛋,考核开始!”

    说完,龙魅儿将香点燃,拢了拢裙子坐下,旁边两位评审也相继坐下。

    “开始了?”看到那袅袅升起的青烟,选手们才回过神来,重压之下镇定全失手忙脚乱,叮呤当啷好几个锅子都掉在了地上。

    赛场中还算镇定的人不超过五个,其中包括仇厉和秦羽,两人的动作几乎同步,点火、取锅、加水、烧水,有条不紊没有浪费丁点时间。

    这种时候,越慌张就越坏事,想要通过考验,就必须抓住每一分每一秒。

    直到盖上锅盖,秦羽才有功夫去看别人,仇厉盖上锅盖后立刻闭目垂首,手指轻轻敲动完全不受外界干扰。

    除了他、仇厉和少数几人,大部分人还处于慌乱状态,甚至有烧水忘记盖锅盖的,这要是能在规定时间内完成烧水煮蛋,他把整个锅子吃进去。

    (PS:且看如何把鸡蛋玩出花。) (责任编辑:admin)
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